Ixtenco es un municipio situado en el estado de Tlaxcala. Es una comunidad con una rica historia y tradiciones. Se encuentra en el altiplano central de México y se caracteriza por su paisaje montañoso y su clima templado. La localidad está rodeada por hermosos paisajes naturales, lo que la convierte en un destino atractivo para los amantes de la naturaleza y el ecoturismo. Es uno de los nuevos Pueblos Mágicos de México.
La población de Ixtenco es conocida por su hospitalidad y calidez hacia los visitantes. La cultura local es en gran parte mestiza, con una fuerte influencia indígena náhuatl. En las festividades y celebraciones locales, se pueden apreciar vestigios de estas tradiciones ancestrales.
El municipio tiene varios sitios de interés histórico y cultural, incluidas iglesias coloniales y antiguas ruinas prehispánicas. Los visitantes pueden explorar el pasado de la región y conocer más sobre su legado indígena.
La economía de Ixtenco está basada principalmente en la agricultura, con cultivos como maíz, frijol, trigo y cebada. Además, la ganadería y la producción de artesanías también son importantes fuentes de ingresos para la comunidad.
Iglesia de San Juan Bautista: Esta iglesia colonial es un símbolo arquitectónico importante en Ixtenco. Su construcción data del siglo XVI y destaca por su diseño y decoración característica de la época.
Sitio arqueológico de Tecoaque: También conocido como Cacaxtla, este sitio arqueológico está ubicado cerca de Ixtenco. Fue una ciudad prehispánica importante que alcanzó su apogeo en los periodos clásico y postclásico mesoamericanos. Cacaxtla es famosa por sus coloridos murales, que muestran escenas de la vida cotidiana y deidades.
Santuario de la Virgen de la Candelaria: Un lugar de peregrinación importante en la región, el Santuario de la Virgen de la Candelaria atrae a numerosos fieles y visitantes durante las festividades religiosas.
Paisajes naturales: Ixtenco se encuentra en una zona montañosa con hermosos paisajes y senderos naturales que son ideales para los amantes del ecoturismo y el senderismo. Los visitantes pueden disfrutar de vistas panorámicas de los alrededores y de la naturaleza circundante.
Fiestas y tradiciones: Participar en las festividades locales de Ixtenco es una excelente manera de sumergirse en la cultura y tradiciones de la región. Las celebraciones suelen incluir danzas, música, comidas típicas y eventos religiosos.
La gastronomía de Ixtenco, al igual que en muchas regiones de México, tiene una rica variedad de platillos tradicionales que reflejan la fusión de influencias indígenas y españolas. Aquí hay algunos ejemplos de platillos típicos de la región:
Mole: El mole es un platillo icónico de la gastronomía mexicana, y en Ixtenco no es la excepción. Puedes encontrar diferentes variedades de mole, como el mole poblano, el mole verde o el mole rojo. Estos moles suelen acompañar carnes como pollo o cerdo.
Tlatloyos: Son una especie de tortillas gruesas hechas a base de masa de maíz. Se rellenan con diversos ingredientes, como frijoles, hongos, chicharrón o requesón, y se doblan por la mitad antes de ser cocinados.
Cazuelas: Son platillos preparados en cazuelas de barro. Suelen incluir una variedad de ingredientes, como carne de cerdo, pollo, nopales (pencas de cactus), verduras y diferentes tipos de chiles.
Mixiotes: Se trata de un platillo tradicional donde la carne (generalmente cordero o pollo) se cocina con una mezcla de chiles y especias, y luego se envuelve en hojas de maguey antes de ser cocida al vapor.
Atole: Es una bebida caliente y espesa hecha a base de masa de maíz, agua o leche y endulzada con piloncillo o azúcar. Puedes encontrar diferentes sabores, como el atole de fresa, vainilla o chocolate.
Tamales: Los tamales son otra delicia culinaria de México que también se disfruta en Ixtenco. Se preparan con masa de maíz rellena de carne, chiles, frijoles o frutas, envueltos en hojas de maíz y cocidos al vapor.
Dulces típicos: En cuanto a postres, no puedes dejar de probar los dulces tradicionales de Ixtenco, como las cocadas (dulces de coco), los jamoncillos y las palanquetas (dulces de cacahuate y piloncillo).
La gastronomía de Ixtenco es una muestra de la riqueza cultural y culinaria de México, con una variedad de sabores y aromas que seguramente te cautivarán si tienes la oportunidad de probarlos durante tu visita.
Al visitar Ixtenco, tienes la oportunidad de adquirir diversos productos y artesanías locales que reflejan la identidad y la cultura de la región. Algunas de las cosas que puedes comprar en Ixtenco incluyen:
Artesanías de barro y cerámica: Ixtenco es conocido por su producción de artesanías de barro y cerámica. Puedes encontrar una variedad de piezas hechas a mano, como vajillas, jarrones, figuras decorativas y otros objetos de cerámica tradicional.
Textiles y bordados: La región también es famosa por sus textiles y bordados elaborados por artesanas locales. Puedes encontrar hermosos tejidos, mantas, huipiles (blusas tradicionales) y otros productos textiles hechos a mano.
Productos de maguey: El maguey es una planta importante en la cultura mexicana, y en Ixtenco se utilizan sus fibras para crear productos como tapetes, cuerdas y otros artículos de uso cotidiano.
Productos agrícolas locales: Si visitas los mercados locales, puedes comprar productos agrícolas frescos y autóctonos de la región, como maíz, frijoles, chiles, nopales y otras frutas y verduras locales.
Hierbas y productos medicinales: En algunos mercados o tiendas locales, es posible encontrar hierbas y productos medicinales tradicionales que son utilizados en la medicina popular por sus propiedades curativas.
Artesanías de mimbre y carrizo: Otros productos típicos de Ixtenco son las artesanías elaboradas con mimbre y carrizo, como cestas, sombreros y otros objetos tejidos.
Recuerda que al comprar artesanías y productos locales estás apoyando a la economía de la comunidad y valorando el trabajo de los artesanos y agricultores de la región.
La forma más común de llegar a Ixtenco es a través de transporte terrestre, ya sea en automóvil particular, autobús o taxi. Aquí te explico algunas opciones para llegar a Ixtenco desde diferentes puntos cercanos:
Desde la Ciudad de México:
En automóvil: Toma la autopista México-Puebla (MEX-150D) y sigue hacia el sur hasta llegar a Tlaxcala. Desde ahí, sigue las indicaciones hacia Ixtenco, que se encuentra a unos 15 km al suroeste de la ciudad de Tlaxcala.
En autobús: Puedes tomar un autobús desde la Terminal de Autobuses de Pasajeros de Oriente (TAPO) en la Ciudad de México con destino a Tlaxcala. Luego, toma un taxi o un transporte local hacia Ixtenco.