El clima es templado subhúmedo, presenta lluvias en verano con una temperatura media anual entre los 12º y los 18°C y en el mes más frío entre -3° y 18° C.

Quienes visitan Zacatlán, en el estado de Puebla, perciben niebla y frío, como si alguien hubiera levantado la comunidad entera hasta las nubes. En un instante las calles se colman de niebla y no es posible ver ni la punta de la nariz, fenómeno muy sugestivo y atrayente que le ha brindado a este municipio fama nacional.

Zacatlán de las manzanas es un destino de ambiente más bien templado. Únicamente durante la temporada invernal se llega a percibir un frío conveniente para abrigarse con bufandas y chamarras. Los demás meses del año se experimenta un clima de tipo templado subhúmedo, variando entre los días nublados y soleados, sin que se perciba demasiado calor o frío. De la misma manera, cuando se visita este Pueblo Mágico de Puebla se puede respirar un aire bastante limpio.

Qué visitar en Zacatlán de las Manzanas Pueblo Mágico

El ritmo de la vida de los zacatlanenses está marcado por un enorme reloj floral en el Centro Histórico, símbolo del pueblo que anuncia otra de sus principales atracciones: el Museo de Relojería Alberto Olvera Hernández, un exclusivo recinto cultural en cuyos muros se muestra la historia de la fabricación de relojes, desde los de mayores dimensiones que se colocan en espacios públicos, hasta los compactos e individuales.

También en el centro, el templo y ex convento franciscano de Zacatlán es el más antiguo del estado de Puebla, y es el marco perfecto para la Feria de la Manzana, cada mes de agosto, que incluye música, danzas regionales, fuegos artificiales y palenques.

En un entorno con abundante niebla, Zacatlán se presenta ante el viajero teniendo cercana a la Barranca de los Jilgueros. Los lugareños acostumbran hornear pan diariamente, además de cultivar deliciosas frutas y fabricar estupendos relojes.  De entre los frutos que se cosechan en el área destacan, por supuesto, las manzanas. Un gran porcentaje de ellas son deshidratadas o son procesadas para la fabricación de mermeladas y licores.

La existencia de las manzanas en la comunidad se celebra anualmente en el marco de la Feria de la Manzana, evento que incluye desfiles de carros alegóricos y bailes regionales.

Varios son los motivos por los cuales resulta imperdible visitar este Pueblo Mágico poblano aprovechando un día festivo o un fin de semana. En el lugar se encuentra una importante fábrica de relojes llamada Centenario, cuya fundación se remonta al año de 1918.  Los monumentales relojes fabricados en Zacatlán de las Manzanas engalanan plazas, torres e iglesias en muchas ciudades y pueblos de México y también del extranjero. Conviene saber, además, que en las instalaciones de la fábrica Centenario se encuentra el Museo de Relojes y Autómatas Alberto Olvera Hernández.

Los visitantes obtienen valiosa información acerca de cómo se ha medido el tiempo a través de la historia.

Por lo demás, la Plaza de Armas cuenta como adorno principal un enorme reloj Centenario elaborado con flores y que incluye dos carátulas. Cada fin de semana se presenta en Zacatlán de las Manzanas un espectáculo de autómatas que se lleva a cabo en los balcones del museo dedicado a la relojería.  

Lo imperdible en Zacatlán de las Manzanas Pueblo Mágico

En las afueras del Museo de Relojería, en la calle Nigromante, los fines de semana a las doce del día y de la noche se realiza el interesante show de los autómatas. un evento que muestra, en la parte alta de una finca, muñecas de tamaño real vestidas con trajes típicos y bailando música tradicional de México. De noche aumenta el atractivo de este performance por incluir vistosos efectos de luz.

A pocos kilómetros de Zacatlán es posible explorar el famoso Valle de Piedras Encimadas, un vasto espacio silvestre en donde yacen rocas colosales, colocadas una sobre otra en caprichosas formaciones. Algunas de ellas tienen curiosos nombres que les han sido asignados por los lugareños, como “El Popeye”, “El Dinosaurio”, o “El Portal del Tiempo”, que han convertido a este valle en un lugar muy popular para el ecoturismo y el turismo de aventura, pues se pueden realizar largas caminatas, rentar caballos para recorrer los extraños parajes, alimentar animales domésticos en una pequeña granja infantil, lanzarse en tirolesa y acampar.

Otra excelente recomendación es visitar la hermosa cascada Tulimán, soberbia caída de agua de 350 metros dividida en tres grandes partes. A este lugar se llega atravesando un hermoso sendero rodeado por las bellas cascadas, que forman parte de un parque ecológico con juegos, tirolesas y espacios para la práctica del rappel.

Estando de paseo por los rumbos de esta comunidad poblana les aconsejamos visitar alguna de sus tradicionales panaderías, para así degustar delicias como el rico pan con relleno de queso ranchero.  No menos grato es pasar la tarde contemplando el ritmo de vida local mientras se saborean deliciosas bebidas en el Café Dos Aromas.

Por último, les aconsejamos acudir al Rancho Mayab para pasear entre árboles de manzana y conocer valiosa información acerca de ellos.

Qué comer en Zacatlán de las Manzanas Pueblo Mágico

Al ser Zacatlán un pueblo rico en manzanas, los lugareños buscaron una manera de aprovechar la sobre producción: ese fue el origen de las sidras y los licores de fruta que se elaboran en la comunidad. Por ello, es recomendable visitar lugares como la Sidrera de San Rafael, en donde elaboran esta rica bebida desde la década de 1930; se trata de un sitio excelente para probar diferentes clases de sidras, licores y cocteles. Otro negocio de gran tradición en Zacatlán es la panadería Vázquez, en donde, desde los inicios del siglo XX, se elabora el típico pan de queso y otras deliciosas variedades en horno de leña.

Por otra parte, la sidra es una de las bebidas más asociadas a la comunidad desde hace mucho tiempo. De hecho, la producción local de sidra tiene antecedentes históricos de casi un siglo y por ello es tan interesante para los visitantes conocer detalles acerca de cómo se elabora.