La palabra Tecate tiene un significado desconocido, aunque se sabe que fue el nombre original de este lugar del estado de Baja California. Algunos historiadores consideran que los indígenas del lugar entendían por tal palabra “piedra cortada” o “árbol cortado”.

Los orígenes de Tecate se remontan al tiempo de las misiones, cuando este sitio fue registrado como parte de la Misión de San Diego en el siglo XVIII. En 1833 las autoridades gubernamentales le otorgaron a Juan Bandini la concesión de esta propiedad. Más tarde, en 1861 el presidente Benito Juárez impulsó la fundación de la colonia agrícola de Tecate, misma que incluía unos pocos ranchos y algunas haciendas. Finalmente, la fundación de esta localidad se celebró el 2 de abril de 1888 y el primer mapa del lugar se completó en 1892.

Qué visitar en Tecate Pueblo Mágico

Tecate es un Pueblo Mágico con sabor pintoresco y ambiente colonial, cuyos días giran en torno al monte sagrado Cuchumá, adorado por los kumiai, el principal grupo étnico. Su paisaje se define por vastos campos para la ganadería, impactantes montañas, colosales estructuras rocosas y bosques de pino y encino.

Entre sus aspectos representativos se encuentran: ser sede de una famosa cervecería, que se puede visitar en tours oficiales; numerosas panaderías de primer nivel; hermosos viñedos y olivos; y spas con tratamientos corporales exclusivos de reconocimiento internacional, como los que se ofrecen en el Rancho La Puerta, que han hecho sobresalir a Tecate como un destino turístico para la salud.

Tecate, tan cercano a la frontera con los Estados Unidos, brinda a los vacacionistas un entorno sumamente apacible y un clima mediterráneo bastante fresco, recomendable para el descanso y la diversión, con temperaturas que oscilan entre los 12 y los 22 grados centígrados, lluvias escasas durante el verano y bellos inviernos con ligeras nevadas.

En Tecate es factible hallar muchos parques recreativos estilo ranchería, como el histórico Rancho Tecate, que brinda a los visitantes la posibilidad de gozar del campo y de sus servicios de alojamiento, alimentación y paseos turísticos. Además, en este Pueblo Mágico abundan los espacios para acampar y los paraderos para remolques.

Esta comunidad bajacaliforniana organiza diversos eventos anuales, entre los que destaca la Feria "Tecate en Marcha", donde los asistentes pueden disfrutar cada agosto conciertos al aire libre, eventos deportivos y culturales, juegos mecánicos, exposición y venta de productos locales, muestra gastronómica, show de globos aerostáticos y un popular certamen de belleza.

El aniversario de la ciudad tiene lugar los 12 de octubre, y se celebra con una gran fiesta popular en el parque Benito Juárez, ubicado en el centro, en la cual se disfrutan exposiciones de artesanías, antojitos mexicanos, grupos musicales, artistas de la localidad y eventos deportivos en los que participa toda la comunidad tecatense.

Tecate es también sede de diversas competencias de ciclismo de montaña y motociclismo a campo traviesa, que se celebran en medio de cumbres sagradas donde se respira aire puro y nacen caudalosos manantiales, como en el Geo Parque Casa de Piedra, un sitio para practicar deportes extremos en medio del paraje La Rumorosa.

Lo imperdible en Tecate Pueblo Mágico

Tecate ocupa un sitio privilegiado dentro del territorio de Baja California. Se levanta sugestivo entre el vasto mar y el fascinante desierto, en un ambiente de árboles, ríos y montañas. Las formas más recomendables de disfrutarlo son el ecoturismo en contacto directo con la naturaleza, o la relajación intensa en alguno de sus célebres ranchos - spa.

Se trata de un municipio en donde se pueden hacer largas caminatas en medio de gratos ambientes tranquilos y seguros, en especial por el amable trato de los lugareños. Destaca la Ruta del Vino, ofrecida por varios operadores turísticos que llevan a los turistas a pasear por las vinícolas del Valle Tanamá, el Valle de Guadalupe y el Valle de las Palmas, y otros más lejanos como el Valle Rosa de Castilla, San Valentín y el Rancho Ciénega Redonda.

Recorrer los senderos del Parque Miguel Hidalgo o sentarse en sus bancas y áreas verdes a observar el paisaje de la ciudad en una agradable y relajante tarde, tomarse un café en Casa París o subirse al tren turístico Tijuana - Tecate son otras de las actividades imperdibles en este lugar de arquitectura colonial y vibrante vida cultural.

Si lo que se busca es relajarse y contemplar espectaculares paisajes, en los numerosos ranchos de Tecate se puede pasear a caballo, recorrer olivares y viñedos, nadar, practicar yoga, purificarse en un temazcal, recibir tratamientos alternativos como aromaterapia o barroterapia, y disfrutar hermosas mañanas en cabañas cubiertas por el rocío o por la nieve, entre muchas otras cosas.

Para conocer más sobre la historia de este Pueblo Mágico, resultan invaluables las colecciones del Museo Comunitario Kumiai, que además de rendir homenaje a los nativos de la zona, tiene un espacio dedicado a la época de las rancherías donde se pueden apreciar fotos del Tecate antiguo y objetos como lámparas de aceite y televisores de bulbos.

Otro de los sitios más interesantes y llenos de historia es el Museo de Vallecitos, que muestra petroglifos y pinturas rupestres con figuras geométricas, zoomorfas y antropomorfas. Uno de sus principales atractivos es la figura de "El Diablito”, un hombre con una especie de tocado o sombrero que se asemeja a unos cuernos, que señala cada 21 de diciembre el solsticio de invierno.

Se puede experimentar al máximo la cultura tecatense si se visita en tiempos de festividades tradicionales, entre las que destacan la Danza de la Primavera que los kumiai celebran en marzo, la Romería de Verano que tiene lugar cada julio en los patios de la Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe, el Desfile de Luces Navideñas con carros alegóricos decorados por empresas, gobierno y estudiantes de la localidad, y la espectacular fiesta de la Virgen de Guadalupe cada 12 de diciembre.

Qué comer en Tecate Pueblo Mágico

Por su clima y ubicación privilegiada, Tecate tiene una gastronomía resultante de la mezcla de la cocina mediterránea con la tradicional mexicana. Por ello, los platos que se disfrutan en los restaurantes tecatenses incluyen tanto pescados y mariscos como suculentos cortes de carne, gracias a la extensa producción ganadera del territorio. Los vinos producidos en sus viñedos tienen calidad internacional dentro de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Nebbiolo, y son ideales para acompañar sus deliciosos platillos.

Los restaurantes de mayor tradición en el municipio son El Lugar de Nos, la Cava de Don Juan y El Asao. En estos lujosos lugares, los comensales encuentran la oferta gastronómica más original de Tecate; los platillos incluyen pato en miel de mezcal, almejas al curry, chuletones en salsa de cerveza oscura, endiablados, peces espada a las brasas, postres con chile y tequila y cocteles con sabores sorprendentes.

Sin embargo, el alimento más destacado de este Pueblo Mágico es el pan de dulce. Sus panaderías son célebres por sus delicias reposteras, que deben su peculiar sabor a que son elaboradas de forma artesanal y cocinadas en horno de piedra, y su textura suave a los minerales del agua, que también benefician a la levadura con la que se prepara la cerveza. El Buen Pan de Tecate, inaugurado en 1969, es uno de los negocios más concurridos; entre sus panes se encuentran muffins de elote, empanadas de calabaza, cuernitos y trenzas de sal, conchas cubiertas de azúcar y galletas de cacahuate.

Qué comprar en Tecate Pueblo Mágico

Buscar y adquirir artesanías es una de las actividades más disfrutables en Tecate, pues la producción artesanal tiene una relevancia capital, en especial la que atañe al trabajo del barro y las diferentes variedades de vidrio. Una buena parte de estas creaciones son exportadas a Estados Unidos.

Uno de los mejores lugares para comprar estas valiosas piezas es el Centro de Artesanías de Tecate, que desde 1970 se ha encargado de desarrollar el trabajo del vidrio soplado en la región, además de la cerámica y el mimbre.

Aparte de pan de dulce y vino, en Tecate se pueden comprar otros deliciosos alimentos. Ya sea en los puestos del Parque Miguel Hidalgo o en las cavas y bodegas de los alrededores, los visitantes encontrarán diversas variedades de queso, miel de rancho y la tradicional cerveza artesanal.

Para dormir en Tecate Pueblo Mágico

Tecate cuenta con una amplia oferta hotelera para todos los bolsillos. Uno de sus principales hoteles es el Santuario Diegueño (cuyo restaurante es el Asao), que se ubica en lo alto de una colina y tiene una terraza ideal para tomar el aire y apreciar las montañas.

Otra excelente opción es el hotel Estancia Inn, que cuenta con 85 habitaciones de tipo exterior equipadas con todos los servicios necesarios para pasar gratos días de relajación y esparcimiento.

Por supuesto, la gran cantidad de ranchos y espacios para acampar, ya sea al aire libre o en casas rodantes, representan también una muy buena forma de quedarse en las tierras de Tecate y vivir días de enorme diversión.